La Laitière: knowhow en korte keten

Het roomijs van La Laitière wordt gemaakt in Plouedern, in Bretagne. Het is de enige Franse fabriek die zelf de melk ophaalt die ze verwerkt, bij zo'n 70 partnerboerderijen uit de streek.

Achter het roomijs van La Laitière schuilt een verhaal van vakmanschap en korte keten. De melk komt van kleine melkveehouderijen binnen een straal van 30 kilometer rond de fabriek, en zit binnen de 72 uur na de ophaling in het ijs.

Product in de kijker

Roomijs met melk van dichtbij

Wat La Laitière bijzonder maakt:

Melk uit een straal van 30 km

70 partnerboerderijen

Verwerkt binnen de 72 uur

Ontdek onze merken

Bretoense roots

De fabriek in Plouedern is de enige in Frankrijk die zelf de melk ophaalt die ze verwerkt.

Kleine boerderijen, korte keten

De melk wordt opgehaald bij kleine melkveehouderijen met gemiddeld 65 koeien, allemaal binnen een straal van 30 kilometer rond de fabriek. Momenteel leveren ongeveer 70 partnerboeren hun melk, en de ophaalrondes worden geoptimaliseerd om de koolstofvoetafdruk te verkleinen.

Dierenwelzijn voorop

Het welzijn en de voeding van de dieren staan centraal bij de veehouders. Een deel van hen volgt het charter van goede fokpraktijken. De koeien grazen gemiddeld 180 dagen per jaar in de wei en meer dan 85 procent van hun voeder wordt op de boerderij zelf geproduceerd: gras, hooi en granen.

Vers verwerkt, uniek resultaat

Tussen het ophalen van de verse melk en de verwerking in het roomijs zit maximaal 72 uur. Precies dat zorgt voor de unieke kwaliteit en smeuïgheid van het roomijs van La Laitière.

La Laitière is een handelsmerk dat onder licentie gebruikt wordt door Froneri International Ltd. en geregistreerd is door de Société des Produits Nestlé S.A., Vevey, Zwitserland.

Product in de kijker