La Laitière : savoir-faire et circuit court

Les crèmes glacées La Laitière sont fabriquées à Plouedern, en Bretagne. C'est le seul site français qui collecte directement le lait qu'il transforme, auprès d'environ 70 exploitations partenaires de la région.

Derrière les crèmes glacées La Laitière se cache une histoire de savoir-faire et de circuit court. Le lait provient de petites exploitations laitières situées dans un rayon de 30 kilomètres autour de l'usine, et intègre les glaces dans les 72 heures suivant la collecte.

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Des crèmes glacées au lait de proximité

Ce qui rend La Laitière unique :

Du lait dans un rayon de 30 km

70 exploitations partenaires

Transformé dans les 72 heures

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Des racines bretonnes

L'usine de Plouedern est la seule en France à collecter directement le lait qu'elle transforme.

Petites exploitations, circuit court

Le lait est collecté dans de petites exploitations laitières de 65 vaches en moyenne, toutes situées dans un rayon de 30 kilomètres autour de l'usine. Environ 70 agriculteurs partenaires livrent actuellement leur lait, et les tournées de collecte sont optimisées pour réduire l'empreinte carbone.

Le bien-être animal d'abord

Le bien-être et l'alimentation des animaux sont au cœur des préoccupations des éleveurs. Une partie d'entre eux adhère à la charte des bonnes pratiques d'élevage. Les vaches pâturent en moyenne 180 jours par an et plus de 85 pour cent de leur alimentation totale est produite sur l'exploitation : herbe, foin et céréales.

Transformé frais, résultat unique

Le temps maximum entre la collecte du lait frais et son intégration dans les glaces est de 72 heures. C'est précisément ce qui fait la qualité et l'onctuosité uniques des crèmes glacées La Laitière.

La Laitière est une marque utilisée sous licence par Froneri International Ltd. et enregistrée par la Société des Produits Nestlé S.A., Vevey, Suisse.

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