Volailles fermières Label Rouge : élevées comme autrefois

Chez les 318 fermiers d'Ancenis, les volailles grandissent en plein air, comme dans les basses-cours d'autrefois. Découvrez pourquoi ces volailles Label Rouge ont une chair si fine et savoureuse.

C'est en 1976, sur les bords de la Loire, entre Nantes et Angers, qu'a été créé le label Fermiers d'Ancenis. Ici, tout est fait pour respecter le bien-être animal et encourager le comportement naturel des volailles, élevées en plein air.

Fermiers d'Ancenis

Des volailles comme autrefois

Les caractéristiques de ces volailles fermières :

Des espèces rustiques à croissance lente, élevées en plein air

Une durée d'élevage d'au moins 81 jours, deux fois plus longue que le standard

Une alimentation 100 % végétale, aux céréales garanties sans OGM

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Du blé de la région

Le blé de leur alimentation provient de la région d'Ancenis. En le jetant directement sur le sol, les fermiers permettent aux volailles d'assouvir leurs pratiques naturelles : le grattage et le picorage.

Les fermiers d'Ancenis

Chez les 318 fermiers qui composent le label, les pratiques sont les mêmes que dans les basses-cours d'autrefois. Tout est fait pour respecter le bien-être animal et encourager le comportement naturel des volailles. Elles bénéficient d'une alimentation contrôlée, de qualité et exclusivement végétale.

Le respect du comportement naturel

En plus de grandir en plein air, les volailles des fermiers d'Ancenis ont à leur disposition tout le nécessaire pour exprimer leur comportement naturel, indispensable à leur bon développement. Elles disposent de perchoirs permettant, entre autres, aux dominées d'échapper aux dominantes, ce qui procure à tous les animaux plus de calme et d'espace.

Des volailles certifiées Label Rouge

Pour bénéficier de la certification, les volailles fermières d'Ancenis doivent être issues d'espèces rustiques à croissance lente, être élevées en plein air et grandir au moins 81 jours, deux fois plus longtemps que les volailles standards. Leur alimentation est 100 % végétale, minérale et vitaminique, à base de céréales garanties sans OGM. Le contrôle des conditions d'élevage est systématique et la traçabilité est garantie à toutes les étapes.

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